时值梅雨季节及中高考关键期，为从严防范季节性食品安全风险，全力保障广大考生及全体师生饮食安全，鄂州市市场监督管理局葛店分局联合食品药品检测中心对辖区高校、中小学及高中开展校园食材原材料专项抽样检测，扎实筑牢考前校园食品安全防线。 

　　本次专项抽检结合各学段就餐实际，实施差异化、精准化监管。针对高校就餐人员集中、食材品类繁多、周转库存量大的特点，重点抽检粮油干货、调味品、速冻食材等易受潮变质品类；针对中小学群体抵抗力较弱、生鲜食材使用率高的特点，重点抽检肉蛋奶、果蔬生鲜等日常食用原材料；对辖区高中实行考前重点加码监管，从严从细开展原材料抽检和隐患排查，全力守住中高考期间食品安全底线。 

　　在抽检过程中，工作人员严格遵循食品安全抽检规范流程，对校园在用食材进行随机抽样、现场登记、封存备检，并重点核查农药残留、兽药残留、重金属污染、霉菌超标等关键安全指标。同时逐项核验食材进货查验、索证索票、入库验收、储存管控等台账资料，现场指导学校完善防潮除湿、分类储存、日清日查等管理制度，对排查发现的细节性、苗头性隐患，当场督促立行立改，实现问题闭环整改。 

　　下一步，葛店分局将持续紧盯梅雨季节食品安全风险，加密校园巡查抽检频次，抓实抓细常态化监管，从严筑牢校园食品安全屏障，全力保障广大师生饮食健康，为2026年中高考平稳有序开展提供坚实安全保障。（余勇 汪昌识）