一是突出重点，全面摸排。执法人员全面清查辖区内超市、药店、连锁母婴店等特殊食品经营主体底数，建立重点区域、重点业态特殊食品经营主体台账183户，密切关注“一老一小”等重点人群食品安全。

　　二是加强培训，强基提能。采用走访、约谈、媒体宣传等方式，加强特殊食品企业安全员专业知识培训。通过指导企业学习《企业食品安全管理人员监督抽查考核指南》和典型案例，提高食品安全员责任意识和专业能力。

　　三是以考促学，规范经营。通过经营者对照自查和监管人员指导检查的方式，全面查找销售存在的问题，逐一整改验收，规范销售管理，防控食品安全风险。辖区183家特殊食品经营主体，共196人参加2024年度特殊食品抽查考试，覆盖率及通过率均达100%，葛店在全市率先通过考试。

　　下一步，葛店市监分局将继续推进特殊食品安全知识宣传培训，强化日常监管，打造规范化程度高、食品安全责任意识强的特殊食品销售“样板店”，以点带面提高全区特殊食品行业规范经营水平。