葛店分局在专项检查过程中将食品生产企业建立并落实产品检验制度、产品留样制度情况列入重点检查项目，严格核查出厂检验设备及条件，现场考核检验人员的出厂检验能力。同时采取不定期检查的方式，深入食品生产企业生产车间、检验室、留样室等关键区域，对监督检查过程中发现的产品检验控制相关制度规定不落实、产品未经检验出厂销售、伪造检验报告和检验记录、产品检验记录不完整、未按规定进行产品留样等行为，依法依规进行了严厉查处。

　　本次行动共检查食品生产企业18家。其中，对未能严格执行产品检验和产品留样制度的3家企业要求整改；对未严格遵守相关要求的1家企业进行约谈，敦促企业切实履行产品质量安全的主体责任；对1家企业发出建议函，建议企业优化内部管理流程，提高产品质量控制水平。下一步，分局将继续加大对食品生产企业的监管力度，督促企业落实主体责任，确保人民群众的饮食安全。同时，也呼吁广大食品生产企业积极落实相关要求，自觉履行社会责任，为人民群众提供安全、健康的食品。

　　（孟中秋）