异地交叉互检 共护校园食品安全

日期:2024-03-27
  为切实做好校园食品安全监管工作,有效防范校园食品安全事故发生,近期,市场监管部门在全省范围内开展学校、幼儿园食堂、校外供餐单位食品安全跨市县区交叉检查,深化全方位全链条监管协作,严防严管严控校园食品安全风险。
  此次交叉检查组来自仙桃市场监督管理局,检查组随机抽查葛店经开区5所学校及幼儿园食堂,结合6个方面49项任务清单,通过查看资料、提问和现场检查等形式开展,重点检查学校食品安全主体责任落实情况、日管控、周排查、月调度工作机制落实情况、食堂承包经营行为、鼠害等有害生物防治、从业人员健康管理、食品留样制度、进货查验登记台账、食品库房管理、餐饮具清洗消毒、环境卫生和“互联网+明厨亮灶”运行等情况。对检查中发现的问题,检查组现场对负责人提出整改意见要求学校食堂做到管理规范到位、责任落实到位,明确整改时限和责任人,确保风险隐患实现闭环管理,并实行“回头看”,抓好跟踪复查,防止问题反弹和管理滑坡。
  通过交叉检查,进一步排查整治校园食品安全隐患,促进各县、区之间相互学习、相互借鉴、相互监督,取长补短,确保校园食品安全专项整治专项行动取得实效。
  (通讯员 黄静平)
 
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